Bloga piszę w 50% dla Was i w 50% dla siebie. Chcę spisać swoje myśli, stworzyć skrzynkę, do której mógłbym wrzucić wszystkie swoje bardziej lub mniej udane głupotki, które wyszły z mojego piekarnika a przy okazji opublikować je, może komuś się przydadzą.
Forma będzie wolna, mam nadzieję, że ktoś wyniesie stąd jakąś ważną informację o cukiernictwie, ale nie nastawiajmy się na same poważne lekcje i przepisy.
Nie traktujcie napisanych tu słów za poważnie, nie stresujcie się trudnością przepisów, nie spieszcie się, dla mnie najważniejszy w pieczeniu jest zen, ten spokojny stan, tylko Ty, cicha muzyka w tle i kubek kawy obok stolnicy oprószonej mąką.
Będzie dużo serników, dużo kawy i litry śmietany.
No comments:
Post a Comment